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上海久久丫

  上海久久丫,几乎是一夜间遍布大街小巷,现在他已经是中国餐饮业连锁店的一个传奇名字了。自2002年10月创业以来,久久丫在全国范围内已发展了上海、北京、广州、深圳、杭州、江阴、成都、南京、济南九家分公司, 其中以上海为总部。预计到2006年底,久久丫全国的销售额预计可以达到过亿元,而3年半前,它的总投资额却只有50万元。

  这种源自武汉以香、辣为特色的小吃,为何忽然在一夜之间如此风靡,受到越来越多的广大居民和白领们的喜爱呢。归结为原因有三。一是久久丫味美,据说其鸭脖子所用香料的种类与配比远远比平常的配方更加绝妙,有30多种香料,且每种香料都追根寻源、千挑万选,使用最顶级的品种。为企业的发展给与了最基本的品质保证。第二个成功的原因,是久久丫便民、新颖的市场营销推广方式----大力的品牌宣传,电话免费送货上门,世界杯期间的贴心服务。。。从这一切的活动中都可以看到企业经营的用心,他们每一项企业活动的开展都是经过精心策划的,可以说,世界杯期间每天6万多只鸭子的销量是他们用心来成就的。

  久久丫成功的第三个原因,应该归结为企业内部管理运作的与时俱进、创新,企业不断追寻更高效更准确快捷的管理模式。为了保持鸭子味道、品质的持久,久久丫实行统一供货,但是,面对近百家的专卖店,如何才能在成本最低的情况下,以最快速、准确的方式了解各店的需求,并进行发货呢?以前,久久丫使用电话的方式进行订货,在指定的时间里,各店把自己统计出来的订货信息及汇款信息通过打电话的方式报给总部,并由总部的专人统一记录,订货。但是这种电话的方式有个弊端,就是必须有专人8小时不间断的连续守在电话旁,并准确无误的记录每一通电话的内容,即使出错也无证可查,责任不能归结到个人。现在,通过采用博索科技提供的RTX即时通讯,一切问题迎刃可解。通过RTX,企业的管理人员不仅可以时时的进行沟通、电话会议,而且还利用了博索开发的短信功能,让各店在发货前的任何时间都可以把自己的需求发送到短信平台上。这样,不但便于总部人员的统计,保证了统计的准确性,而且订货的时间也宽裕了。如今,久久丫人又发挥了自己的创新精神,充分利用了短信平台的功能,还将之做为各店财务汇款情况的统计工具。将数据统计过程中减少了人的参与,大大提高了准确度,从而提高了企业的运作效率。

  久久丫对短信平台的应用,不仅体现了企业本身的核心价值观:快乐、进取、高效、创新。更为同行业的其它企业的发展开创了成功的先河。相信坚持这条路,久久丫一定能走的更远。